Sok od borovnice kako se pravi i priprema
O brojnim zdravstvenim dobrobitima koje nam nudi borovnica kao lek pisali smo u prethodnim redovima. Fitoterapeuti preporučuju ispijanje čaja i to 3 puta dnevno, koj naročito pogoduje dijabetičarima. Osim tog toplog napitka preporučuje se i pravljenje prirodnog soka ( šećeraši ga trebaju pripremati sa medom).
Evo kako ga možete napraviti:
Nad jačim mlazom vode operite sveže bobice, koje prethodno trebate očistiti od peteljki. Izručite ih lagano u staklene litarske flaše (dezinfikovane). Popunite flašu borovnicama do jedne trećine. Na tu količinu dodajte mešavinu rastopljenog šećera i vode. Lagano usipajte do vrha i zatvorite sve poklopcem.
Kada ste to uradili spustite flašu u veliki lonac napunjen sa vodom. Voda treba doći do samog grla. Stavite sve zajedno na vatru i zagrevajte do ključanja. Smanjite temperaturu i kuvajte još sat vremena sve zajedno. Nakon toga sklonite sa ringle, stavite na stranu i umotajte sa ćebetom (sa loncem).
Pustite nek tako odstoji ceo jedan dan. Posle svega izvadite flašu i smestite na hladno i tamno mesto. Ovako napravljen sirup bez dodataka konzervansa poput limuntusa je izuzetno zdrav. Mogu da ga konzumiraju svi od dece do starijih osoba. Sok od borovnice u trudnoći se takođe preporučuje.
Napravite zdrav smoothie od borovnice sa kefirom
Evo još jednog odličnog recepta, potrebni su vam sledeći sastojci:
- 1 šolja borovnica + nekoliko bobica za dekoraciju,
- 1 banana,
- 1 šolja kefira ,
- nekoliko kapi soka od limuna.
- malo cimeta.
Priprema recepta:
U blender staviti borovnice, kefir, bananu, sok od limuna i cimet po želji pa dobro izmiksati. Odozgo staviti nekoliko celih bobica. Uživajte u izvanrednom ukusu!
Smoothie od borovnica i grožđa
Takođe odlična kombinacija, veoma ukusna i lekovita.
Potrebno:
- 1/2 šolje borovnica,
- 1 šolja crnog grožđa,
- 1/2 šolje kokosove vode.
Priprema smoothija:
Sve sastojke ubacite u blender i dobro izmiksajte. U zavisnosti od željene gustine, sipajte više ili manje kokosove vode.
Salata od spanaća i borovnica
Fenomenalna borovnica kao lek pokazala se kao izvanredan zaštitnik krvnih sudova. U kombinaciji sa spanaćem osim što preventivno deluje ona i popravlja krvnu sliku.
Sastojci za salatu:
- 200 g spanaća,
- 1 veća jabuka,
- 5 oraha,
- 1 šaka semenki suncokreta.
- 150 g borovnica,
- kašičica meda,
- kašičica ljutog senfa,
- ceo limun ,
- kašičica jabukovog sirćeta,
- maslinovo ulje,
- so i biber.
Priprema salate:
Jabuku iseći na tanke kriške, preliti sokom od limuna i ostaviti nek odstoji. U teglu sipati 4-5 kašika maslinovog ulja, dodati jabukovo sirce, med, suncokret, senf, so i biber, zatvoriti i dobro protresti. Jabuke ocediti i staviti u činiju za salatu, dodati borovnice, spanać i krupno iseckane orahe. Sve preliti pripremljenim prelivom i dobro promešati.