Posle toga naredio je jednom vraču da spremi otrov, koji se, nakon što se uverio da je i najjači otrov nemoćan kad te čuva Hrist, okrenuo Bogu i zbog toga je osuđen na smrt.
Pobesneli knez je zatim naredio da Ermija muče čupanjem žila iz celoga tela, pa ga je stavio u kazan sa vrelim, kipećim uljem koje se u dodiru sa njegovim telom pretvorilo u hladnu rosu.
Besneći još više naredio je da mu se iskopaju oba oka i da bude obešen za noge, a oni koji su nakon tri dana došli da vide njegovo mrtvo telo zaprepastili su se kad su videli da je još živ i da slavi Boga. Tad su i oni oslepeli, ali je Ermije uspeo da im vrati vid dodirnuvši ih i moleći se Hristu.
Nakon što mu je bila potpuno odrana koža, a on se rugao knezu i ismevao pogane bogove, knez se potpuno razbesneo, izvadio mač i Ermiju odsekao glavu.
Potajni hrišćani su došli po njegovo telo i glavu i sahranili ih u Kapadokiji, mestu Koman. Mošti mučenikove su stvarale čuda tako što su isceljivale bolesne.
Sveti Ermije nastradao je 166. godine.
